El proceso de incubación de huevos de perdiz es lo mismo que de otras aves como la gallina, el pavo, etc.
Si sabes el proceso de otras aves, este artículo no es para ti.
Pero si no has visto nada, sobre la incubación de aves, sigue leyendo, porque te vamos a dar información veraz de cómo incubar huevos de perdiz.
¿Qué son las perdices?
Son aves muy conocidas por su alto valor culinario, son de tamaño mediano que anidan en el suelo y es una de las aves más cazadas en España y Portugal. Es una ave no migratoria y se la conoce como perdiz.
¿Cómo incubar huevos de perdiz en tu casa?
El proceso de incubación de huevos de perdiz es muy similar, con los de gallina. En seguida te vamos a enumerar algunos puntos importantes para incubar los huevos de perdiz en tu casa de forma correcta.
- Empezamos con el proceso de selección de los huevos que tiene que ser especialmente cuidadoso para que la incubación tenga un alto nivel de eclosión. Evita los huevos sucios, rotos y los que tengan poca pigmentación.
- Los huevos de perdiz son más fuertes que los de gallina y se puede almacenarlo hasta 14 días, pero los más expertos del tema aconseja que tenga un periodo mínimo de 7 y el máximo 10 días conservación.
- Los huevos de perdiz que están más de 14 días de conservación ya no valdrá para la incubación, ya que después de los 14 días se pierde el porcentaje de incubabilidad.
- La temperatura y humedad para incubar huevos de perdiz son de 12º a 16 °C y con una humedad en torno de 70 – 80%.
- La misma incubadora de huevo de gallina, se puede usar para incubar las de perdiz, con la diferencia que la de perdiz tiene que tener más ventilación.
- El tiempo de eclosión de un huevo de perdiz es de 23 días y los primeros 20 días hay que voltearlos por lo mínimo 4 veces al día con una temperatura constante entre 37,5 y 38 °C y con la humedad situada entre el 50-60%
- Los huevos se pasan a la nacedora después del vigésimo primer día y se baja la temperatura del 36,5 a los 37,5 con la humedad se va bajando desde los 70% de inicio al 60% y 40% hasta que el perdigón esté totalmente seco.
- El tiempo que el pollito debe quedarse en la nacedora es de 24 horas.
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Opiniones finales sobre la incubación de los huevos de perdiz
Como ya comentamos anteriormente, la incubación de huevo de perdiz se utiliza prácticamente el mismo proceso para incubar los huevos de gallina o cualquier otra ave.
Lo que cambia es el tiempo de incubación y las temperaturas, pero las incubadoras y las nacedoras son las mismas.